Koch/ Köchin 80-100%

-Zubereitung und ansprechende Präsentation von frischen und saisonalen Gerichten.
-Selbstständige Organisation und Führung des zugeteilten Küchenpostens.
-Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place.
-Mitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung des saisonalen Speiseangebots.
-Verarbeitung frischer, regionaler und saisonaler Produkte.
-Sicherstellung einer konstant hohen Qualität der Speisen.
-Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und HACCP-Richtlinien.
-Kontrolle der Lebensmittel sowie fachgerechte Lagerung der Waren.
-Unterstützung bei Banketten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
-Effiziente Zusammenarbeit mit den Mitarbeitenden in der Küche und im Service.
-Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.

Wir erwarten:
-Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ zwingend erforderlich.
-Berufserfahrung in der Gastronomie von Vorteil.
-Motivierte Berufseinsteiger/ Berufseinsteigerinn direkt nach dem Lehrabschluss sind ebenfalls herzlich willkommen.
-Freude an der Zubereitung frischer und saisonaler Gerichte.
-Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel und eine gepflegte Präsentation
-Kreativität und Interesse an der Weiterentwicklung des Speiseangebots.
-Selbstständige, strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise.
-Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
-Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
-Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden.
-Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten sowie Einsätzen am Abend und an Wochenenden.
-Gute Deutschkenntnisse; Französischkenntnisse sind von Vorteil.

Wir bieten:
-Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit.
-Die Möglichkeit, eigene Ideen und Kreativität einzubringen.
-Arbeit mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten.
-Ein motiviertes und kollegiales Küchenteam.
-Ein wertschätzendes und angenehmes Arbeitsklima.
-Eine sorgfältige Einführung in den Betrieb.
-Moderne und gut organisierte Arbeitsbedingungen.
-Geregelte Arbeitszeiten gemäss Einsatzplanung.
-Faire und zeitgemässe Anstellungsbedingungen.
-Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
-Eine langfristige berufliche Perspektive in einem etablierten Gastronomiebetrieb.

Carte

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