Restaurant Manager (a)
Schweiz, Grindelwald, Be
Anderes
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Datum der letzten Aktualisierung: 06/05/2026 2026-08-06
Stellenbeschreibung
Einleitung
Ein Wellness‑Weekend oder ein mehrtägiges Seminar lässt sich in unserem grosszügigen Hotel im schönen Berner Oberland ideal verbringen. Dank der beeindruckenden Bergkulisse und der weitläufigen Infrastruktur fühlen sich sowohl Feriengäste als auch Seminarteilnehmende rundum wohl.
Das Haus verfügt über mehrere hundert Betten in über zweihundert Zimmern sowie über zwei Restaurants, eine attraktive Outdoor‑Terrasse und eine gemütliche Bar mit Kamin. Ergänzt wird das Angebot durch einen grosszügigen Wellnessbereich sowie ein abwechslungsreiches Gastronomiekonzept inklusive Live‑Cooking.
Aufgaben
- Du gewährleistest einen freundlichen, aufmerksamen und professionellen Service am Gast ? vom herzlichen Empfang bis zur Verabschiedung auf ein Wiedersehen
- Du koordinierst den gesamten Servicebereich und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in enger, konstruktiver Zusammenarbeit mit den verschiedenen Abteilungen
- Du bist verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeitender sowie für Schulung und Weiterentwicklung des Service‑Teams
- Du trägst die Verantwortung für die Richtigkeit des Tagesabschlusses im Restaurant (Kassenkontrolle aller Chef de Rang sowie Kontrolle der Kreditkartenabschlüsse)
- Gemeinsam mit der F&B‑Leitung kümmerst du dich um Wareneinsatzkontrolle und Bestellungen
- Du verstehst Führung als Dienstleistung gegenüber deinen Mitarbeitenden
- Du bringst Organisationstalent mit und bewahrst auch in klassischen Servicesituationen Ruhe
- Erfahrung mit den Tools Mirus, Mirus Neo, Teams sowie Gastronovi ist von Vorteil
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachfrau/-mann EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Fliessende und verhandlungssichere Deutsch‑ und Englischkenntnisse
- Freude am Beruf sowie fundiertes Fachwissen
- Teamfähigkeit, Flexibilität und ausgeprägtes Organisationsvermögen
Vorteile
- Eine Jahresstelle in einem motivierten und kollegialen Team
- Ein dynamisches Arbeitsumfeld mit Raum für Ideen und Kreativität
- Entwicklungsspielraum sowie gezielte Weiterbildungsangebote
- Elektronische Zeiterfassung
- Digitale Unterstützung durch eine speziell für Hotellerie und Gastronomie entwickelte App
- Unterstützung bei der Studio‑ und Wohnungssuche
- Mitarbeiterrestaurant direkt im Betrieb
- Attraktive Vergünstigungen für Übernachtungen, Gastronomie, Wellness‑ und Verkaufsartikel
- Diverse Mitarbeiter‑Benefits, Prämien und Gratis‑Übernachtungen
- Nutzung der hauseigenen Fitness‑, Sauna‑ und Poolbereiche
- Teamveranstaltungen und interne Events
- Interessante Weiterbildungs‑ und Karrieremöglichkeiten innerhalb einer grossen Schweizer Ferienhotelgruppe
- Zugang zu einer exklusiven Mitarbeitenden‑Vorteilsplattform
- Und vieles mehr
Kontaktinformationen
Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -052026-1028499) hast, kontaktiere bitte Janka Trachsel unter +41 58 233 44 05.
Über uns
Adecco ist Marktführer für Personallösungen in der Schweiz und weltweit. Jeden Tag sorgen unsere Teams in unseren rund 50 Standorten schweizweit für den besten Match zwischen Kandidat:innen und Kunden in unterschiedlichen Berufsfeldern und Branchen.
Adecco Schweiz ist ein Unternehmen der Adecco Gruppe, dem weltweit führenden Unternehmen für Talent Advisory und Solutions. Wir glauben daran, jeden für die Zukunft fit zu machen und beschäftigen täglich über 3,5 Millionen Menschen. Wir rekrutieren, entwickeln und bilden Talente in 60 Ländern aus, und ermöglichen es Organisationen, die Zukunft der Arbeit mitzugestalten.
PERM
Gastronomie, Tourismus und Hotelmanagement

